Ernährung und Gesundheit: was die Forschung über Lebensmittel, Nahrungsergänzung und Stoffwechsel sagt.
Eine Studie mit 6.470 Teilnehmern zeigt, dass gesündere Ernährung das biologische Altern verlangsamt. Die Effekte sind messbar und relevant für die Prävention.
Eine Studie der New York University zeigt, dass der Zeitpunkt des Einschlafens, nicht die Schlafdauer, den Gewichtsverlust bei Menschen mit Prädiabetes beschleunigt.
Eine Studie mit fast 13.000 Erwachsenen zeigt, dass der höchste Verzehr künstlicher Süßstoffe das Gedächtnis und die Denkleistung um 1,6 Jahre verkürzt. Die Kausalität wurde jedoch nicht bestätigt.