Питание и здоровье: что исследования говорят о еде, добавках и обмене веществ.
Исследование почти 13 тысяч взрослых показало, что потребители искусственных подсластителей теряют когнитивные способности на 1,6 года быстрее. Причинно-следственная связь не установлена.
Исследование показало, что снижение потребления метионина запускает те же защитные механизмы, что и ограничение калорий, включая усиление аутофагии.
Исследование показало, что у пожилых людей, соблюдающих качественное питание, в крови наблюдаются признаки здорового старения. Данные были получены от 1 769 взрослых старше 60 лет из Стокгольма.